12 Resep Masakan Rumahan yang Lezat dan Mudah untuk Dicoba

1:59 AM

Memasak di rumah seringkali menjadi kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan. Selain dapat menghemat biaya, memasak juga memungkinkan Anda untuk mengontrol bahan-bahan yang digunakan serta menciptakan hidangan sesuai dengan selera Anda. Berikut adalah 14 resep masakan rumahan yang lezat dan mudah untuk dicoba:

Nasi Goreng Ayam
- Bahan:
  - Nasi putih yang sudah dingin
  - Daging ayam (potong dadu)
  - Bawang putih, bawang merah, dan cabe, cincang halus
  - Kecap manis, garam, dan merica secukupnya
- Cara membuat:
  - Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe hingga harum. Tambahkan daging ayam dan masak hingga matang.
  - Masukkan nasi, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan nasi matang sempurna.
Sayur Asem
- Bahan:
  - Sayuran (kacang panjang, terong, jagung, labu siam)
  - Tamarind/Asam Jawa, gula, garam secukupnya
  - Bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe rawit
- Cara membuat:
  - Rebus air, tambahkan bumbu halus dan tamarind.
  - Masukkan sayuran, masak hingga matang. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
Sop Ayam
- Bahan:
  - Potongan ayam, wortel, kentang, daun bawang, bawang bombay
  - Bumbu: bawang putih, merica, garam
- Cara membuat:
  - Rebus air, tambahkan potongan ayam dan biarkan mendidih.
  - Masukkan wortel, kentang, daun bawang, dan bawang bombay. Tambahkan bumbu dan masak hingga semua bahan matang.
Pasta Carbonara
- Bahan:
  - Pasta (spaghetti atau fettuccine)
  - Bacon atau daging ham, krim kental, telur, keju parmesan
  - Bawang putih, merica, garam secukupnya
- Cara membuat:
  - Rebus pasta hingga matang, tiriskan.
  - Tumis bawang putih dan bacon/daging ham. Campur dengan krim kental, telur, dan keju parmesan. Masukkan pasta, aduk hingga tercampur rata.
Ikan Bakar
- Bahan:
  - Ikan segar (pilih sesuai selera)
  - Bumbu: bawang putih, jahe, cabai, kecap manis, garam
- Cara membuat:
  - Campur bumbu dan oleskan ke ikan. Diamkan beberapa saat.
  - Panggang ikan di atas bara api atau oven hingga matang sempurna.
Tumis Kangkung
- Bahan:
  - Kangkung, bawang putih, cabai, kecap manis
  - Garam dan merica secukupnya
- Cara membuat:
  - Tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan kangkung dan aduk hingga layu.
  - Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.
Omelet
- Bahan:
  - Telur, susu, keju parmesan, sayuran (bawang, paprika, jamur)
  - Garam dan merica secukupnya
- Cara membuat:
  - Kocok telur dengan susu, tambahkan sayuran dan keju parmesan.
  - Tuangkan adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan buat omelet hingga matang.
Sate Ayam
- Bahan:
  - Daging ayam (potong dadu), bawang merah, bawang putih
  - Bumbu: kecap manis, kecap asin, garam, merica, minyak wijen
- Cara membuat:
  - Rendam potongan ayam dengan bumbu. Tusuk dengan tusukan sate.
  - Panggang sate di atas bara api atau grill hingga matang, sambil sesekali diolesi bumbu.
Rendang
- Bahan:
  - Daging sapi, santan, serai, daun jeruk, daun salam
  - Bumbu: bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, ketumbar
- Cara membuat:
  - Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daging sapi dan santan.
  - Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
Gado-gado
- Bahan:
  - Sayuran segar (kentang, tauge, bayam, toge)
  - Bumbu kacang: kacang tanah, gula merah, petis, air asam
  - Telur rebus, kerupuk, bawang goreng
- Cara membuat:
  - Rebus sayuran hingga matang, tiriskan.
  - Haluskan bumbu kacang, campur dengan sayuran. Taburkan telur rebus, kerupuk, dan bawang goreng di atasnya.
Pisang Goreng
- Bahan:
  - Pisang raja, tepung terigu, tepung beras, gula pasir, air secukupnya
- Cara membuat:
  - Campur tepung terigu, tepung beras, dan gula pasir. Tambahkan air hingga adonan berbentuk pasta kental.
  - Celupkan pisang ke dalam adonan dan goreng hingga kuning keemasan.
Sop Buntut
- Bahan:
  - Buntut sapi, wortel, kentang, bawang bombay, daun bawang
  - Bumbu: bawang putih, merica, garam
- Cara membuat:
  - Rebus buntut sapi hingga empuk, tambahkan sayuran dan bumbu